甜龍筍食譜

24 Jul 2018 無評論 網站管理員 Categories 料理食譜

人稱”水果筍”的👉『甜龍筍』已經採收了喔!纖維細緻、口感甘甜是甜龍筍的特色,👉它 美味~營養~健康~可生吃,老顧客反應好的很呦 !

 

 

雙椒肉絲炒甜龍筍 
食材
甜龍筍300克
青椒少許
彩椒少許
紅蘿蔔 少許
肉絲 150克
水50克
蒜頭 少許
生薑 少許
鹽 少許
做法
將筍子、紅蘿蔔、彩椒切絲備用
鍋子乾,加入少許油, 放入生薑、蒜頭炒香,再加入肉絲 再加入筍絲、紅蘿蔔絲拌炒加少許水,悶 約5分鐘 ,再放入彩椒 絲, 調味即可。  

 

三杯甜龍筍
食材
甜龍筍300公克
麻油3T
辣椒一支
生薑少許
蒜頭 少許
蔥一支
醬油2T
糖2T
米酒1T
水2T
做法
將筍子切滾刀塊
生薑切片,蒜頭切片,蔥切小段,辣椒切片,備用 。
鍋子乾 ,放入一大匙的麻油加蒜頭、生薑炒香 ,再放入筍塊拌炒均勻,再放入醬油、糖、米酒、水悶約15分鐘 ,再放入蔥段、辣椒片 、麻油後,起鍋即可。

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